「人間性」教育

昨日も、外食系の若き経営者の方々とお会いした・・・やはり刺激受けますね！また、数日前は、某有名レストラン会長のお話をお聞きする機会に恵まれた・・・どちらも、６８歳の僕は年齢的には上の方になる。まだ、現役だと思ってるような錯覚に陥りやすいけれど・・・話の感じ方、捉え方にはやはり「差があるのだろう」と思う。

しかし「接客業」で有ることは、やはり「人的交差の商い」時代の変化に関係なく「人間力発揮」の職場で有ることは間違いない！顧客ニーズに合った接客業を目指したり、指導手助けはできるはず！と感じながら居た・・・最も重要なのは「人材育成」だと、改めて感じた次第です！いつも口にすることですが・・・接客業・飲食業は・・・日常生活の延長線上に職種がある！従って、人間性が職種に出やすい。最も優れた能力になる！・・・つまり人間性が大きく影響する職種だということです！時代は進んでも、食べることは変わらないのですから、「良き人間」を教育育成すべく努力は惜しんではいけない！ということです。それが「盛況」「発展」に通じるということですね・・・