緊急事態宣言発令されました！戦争経験無い我々、安心安全な時代に育ち、商い的には自分なりに苦労や試練はあったと思いますが、今のように「ウィルス戦争」に遭遇するとは想像できませんでした！しかし今、現実に遭遇・直 […]

「朝の来ない夜はない・・・」とは、昔からいろいろな方が言われていますね。 苦境も「そのままでは終わらない」「負けるな！」「諦めるな！」と、まさしく今の時期ですね。ウィルス発生のころ、テレビで「リーマンショックのような・・ […]

　　　　　　　　　　　　　　　　　外食経営塾塾長　　今津久雄 [特別編　続々] 毎年ハワイに研修を兼ねて、地元の剣道大会のお手伝いに行きます（御恩ある剣道家のメモリアル大会。私が言い出した関係もあり） 昼は、ワイキキ周辺 […]

外食経営塾塾長　　今津久雄 [特別編] 今月号も「特別編」です・・・ウィルス対応目線です・・・ まず、感染者、関係者の方々にお見舞い申し上げます。 その方々に関係なく「飲食業にかかわる対応等の目線」です。 先日、有名和食 […]

　　　　　　　　　　　　　　　　　外食経営塾塾長　　今津久雄 [新年特別編　　近況報告も兼ねて・・・] 昨年８月、前職時代から経営し独立後当社で引き継いだ「学校法人晃陽学園高等学校・東京校」（１５年経営）を、本校（茨城県 […]