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東日暮里4-7-2誠道館ビル2階

第98回 社員の辞めない教育・研修    令和 2年8月10日

[経営者編 5] 長梅雨の後は一気に猛暑・・・苦難の時代ですが「それが常!」と感じ、乗り越えて行かなくてはなりません「夏に冬を求めて、冬の寒き時期に夏を求めていた」のでは良き経営者にはなれません。前職時代「冬中心、かに専 […]


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第97回 社員の辞めない教育・研修    令和 2年7月10日

[経営者編 4] 営業再開後、コロナ前のような「復活」はまだ道遠いようですね!でも焦らないでください!創業時を思い出してください・・・勢いで開業した方が多いと思いますが・・・最初から「怒涛の勢い」の方はそれほどいないはず […]


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第96回 社員の辞めない教育・研修    令和 2年6月10日

[経営者編 3] 営業再開出来ましたね!しかし、まだまだ「以前のようにはゆきません」お客様も、怖々利用です。今までと異なった「感想を抱く」ようになっています・・・今まで許されていたことが「拒否」されることも多く出てきてい […]


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第95回 社員の辞めない教育・研修    令和 2年5月10日

[経営者編 2] 中々出口が見えませんね!ワクチン、治療薬・・・少し先が見え始めているようにも感じるのですが・・・もう少しの「忍耐」「我慢」ですね。当然、落ち着いても第二波、第三波が来ることもあり得ますが、今ほどではない […]


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第94回 社員の辞めない教育・研修    令和 2年4月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄 [経営者編 1]

  緊急事態宣言発令されました!戦争経験無い我々、安心安全な時代に育ち、商い的には自分なりに苦労や試練はあったと思いますが、今のように「ウィルス戦争」に遭遇するとは想像できませんでした!しかし今、現実に遭遇・直 […]


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