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57の会 FAX通信 vol.199 2025年3月20日 (株)コミュニケーションオフィス57 代表取締役 今津久雄 

 視力・思力・判断力・・・  先日、5年ぶりにハワイに行ってきました。ワイキキ近辺だけ行動しましたが、やはり大きく変化していましたね・・・以前から飲食店やビジネス街を見て歩くのが結構楽しみだったのですが、やはり「入れ代わ […]


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第152回 「今津久雄的こころ」    令和 7年3月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄   

 先月号の通り、前職時代の「保護者会」開催・・・新入社員の退職が多く、離職率が高かったので「苦肉の策」の一つでした。ある時保護者の方から電話で・・・子どもの帰宅時間が遅いので・・・と(高卒社員は22:00以降の勤務厳禁。 […]


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第151回 「今津久雄的こころ」    令和 7年2月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄   

 数日前、外食経営塾で「サイゼリヤ創業者・正垣泰彦様」のお話を伺いました。毎回刺激的で参考になるお話が沢山あり幸甚でした。「お客様第一主義」「会社の成長は社員の為」頭から離れません・・・前職時代、私も「店はお客様のために […]


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第150回 「今津久雄的こころ」    令和 7年1月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄

   新たな年明けですね・・・今年も「明日に向かって」進みたいものですね!できる範囲で努力してゆきましょう!  これは高齢者にとってかも?知れませんが、今「タイが人気だそうですね」昨年海外移住者55万人で最も人気が「タイ […]


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第149回 「今津久雄的こころ」    令和 6年12月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄

 今の若者?Z世代?は「働くことは食べるための手段」とか?言われています。真実のほどはわかりませんが、仕事を身につけるとか出世とかは求めていない人が多い・・・とか?しかし本当でしょうか?全人口的に見れば多いのかも知れませ […]


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