第133回　「今津久雄的こころ」　　　　　令和　5年　8月10日　　　　　　　　　　　　　　　　　外食経営塾塾長　　今津久雄　

　飲食業の経営・運営から離れて１０年が経過しましたが、今持って「社員教育は絶対必要ですよ～」と、提言し続けています。店の商品以上に重要なのだ！という意識を持ってほしいものですね。　いつもいつも言いますが、お客様の印象は […]

５７の会　ＦＡＸ通信　ｖｏｌ．179 2023年7月20日（株）コミュニケーションオフィス５７　代表取締役　今津久雄　・・・　

　先月73歳になりました・・・早いものですね～～あっという間？何もしなくても・・・日々、時間だけは万人共通で過ぎてゆきますね。最近は毎週日曜に、翌週の予定表を作成するたびに「もう日曜か～」とか、朝の連ドラ見ながら、水曜日 […]

　この時期になりますと、いつも思い出します・・・求人活動で東北地方の高校に新卒募集のお願いに廻っていた事を・・・新幹線の開通前、仙台まで夜行列車で行き、レンタカーで宮城・岩手・青森・山形・・・4泊5日の工程でした。　夜 […]

　これもAI関係ですが、音声をそっくり複製できるマシンが開発されたようですね。短時間でそのままを複製できる・・・良きことより「悪しきことへの心配」が問題視されているようですね。先月も書きましたが「発明や研究成果」が悪用の […]

　前向きやる気第一主義・・・？　歌舞伎町に「歌舞伎横丁」なる飲食店街が開業したそうで、新たな名所？になっているようです。旧・コマ劇近くの一角の新築高層ビルのようです・・・その１フロアー（300坪）に10数店の飲食店横 […]