食文化の変化

和食ブームが世界を席巻しているようです。と言っても本当は「日式」というか日本風料理ということですが・・・いわゆる和食とは若干異なるようです。アジア35000店、アメリカに15000店、他で5000店程度あるらしく、急速に […]

１０th’ 外食経営塾～すかいらーく創業者　横川　竟　氏

ファミリーレストランという巨大なマーケットを築き上げたカリスマ経営者が口を開く！～上場・継承今後の外食産業～株式会社きわむ元気塾　代表取締役すかいらーく創業者　横川　竟　氏日本にファミ […]

消費税変更で、３月末の駆け込み需要は意外にあったように感じます・・・しかも、高額商品とはいえないような「日常品」のまとめ買いが多くありました。トイレットペーパーやティッシュペーパー的な物の品薄傾向が目立ちました。日常的な […]

2014年3月20日（株）コミュニケーションオフィス５７　代表取締役　今津久雄今年の桜は、寒さの為「遅い」かと思っていました・・・ところが例年通りか、1~2日早めだそうです「寒さのため、桜の木の中が早く目覚める」から […]

今、建設業界が「手不足で」大変のようですね。諸々職人さんが「手配できない」以前にも書きましたが、ゼネコンの１０年ほど前の人員削減の影響がここにきてこたえています。春闘もベースアップ企業と賞与企業で分かれていますが、国はべ […]