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歴史の変わり目・・・?

本当に異常気象・・・あちこち今までにない災害や被害・・・歴史の変わり目なのでしょうか? 世間も大きな変化が出ています。円安傾向も大きな影響を及ぼしています(急激すぎ?)アベノミクス先行き不透明?ですね。ダイエーのイオン子 […]


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第28回 社員の辞めない教育・研修

第28回 社員の辞めない教育・研修      2014・9・10   外食経営塾塾長  今津久雄   「顧客目線 8」   先日、盲導犬が誰かに刺されながら吠えずに飼い主を職場に誘導、職場の […]


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57の会 FAX通信 vol.74 顧客がクレーマーに変身するとき・・・

 比較的冷静で、クレーム、不都合等にも慣れていると自負している私・・・記憶にある中では初めてではなかろうか、腹立たしくその上司にまで電話をしてしまった・・・   高齢者の剣道大会の後援団体?主幹団体?「東京都体 […]


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第27回 社員の辞めない教育・研修

第27回 社員の辞めない教育・研修      2014・8・10   外食経営塾塾長  今津久雄   「顧客目線 7」 「2・8」・・・「ニッ パチ」と言って2月8月は飲食業界不振の月・・・と、言われ […]


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57の会 FAX通信 vol.73企業の「特化」・・・

 間もなく梅雨も明け、あつ~~い夏商戦ですね。一昔前と違い「季節感」がなくなってきているように感じます。衣類等もですが野菜類がそうなっていますね「年中旬」という訳ではないのでしょうけれど・・・母校近畿大学「養殖マグロ」も […]


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